W produkcji ziemniaka, zwłaszcza jadalnego i przetwórczego (na frytki, chipsy), jakość bulw jest równie ważna, co ich masa. Odbiorcy, markety i zakłady przetwórcze stawiają rygorystyczne wymagania: bulwa musi być kształtna, gładka, bez parcha i deformacji. Niestety, zmiany klimatyczne i coraz częstsze okresy suszy sprawiają, że uzyskanie takiego plonu na glebach lekkich staje się wyzwaniem.
Problemem jest struktura gleby i woda. Ziemniak w glebie zbrylonej ulega deformacjom, a w glebie przesuszonej jest atakowany przez parcha zwykłego. Rozwiązaniem, które poprawia oba te parametry – strukturę i wilgotność – jest stymulacja kwasami humusowymi.
Wyniki z polskich pól: Rekordowy przyrost plonu
Zastosowanie kwasów humusowych to nie tylko teoria, ale potwierdzone w polu wyniki. Jedno z najbardziej spektakularnych doświadczeń przeprowadzono w Gospodarstwie Rolnym Leszek Pietrasik (woj. lubuskie) na odmianie Gala.
Na plantacji zastosowano preparat FLORAHUMUS w technologii łączonej: jeden zabieg doglebowy (przed sadzeniem) oraz dwa zabiegi dolistne (faza 5-6 liści oraz przed kwitnieniem). Wyniki zbioru zaskoczyły nawet plantatora:
- Wzrost plonu ogólnego: Zbiór z części testowej był wyższy o 10 ton w stosunku do kontroli. Oznacza to wzrost plonu aż o 18,2%.
- Ilość bulw: Na roślinach traktowanych humusem liczba zawiązanych bulw była nawet 3-krotnie wyższa niż na kontroli.
Również badania COBORU (Stacja w Pawłowicach) na odmianie Bellarosa potwierdziły tę tendencję. Przy trzech zabiegach uzyskano plon wyższy o 2,7 t/ha (prawie 10%) w porównaniu do standardowej agrotechniki.
Jak humus wpływa na jakość handlową? (Kształt i Skórka)
Dlaczego kwasy humusowe pomagają uzyskać ziemniaki klasy Premium?
- Walka z deformacjami: Kwasy humusowe poprawiają strukturę gleby, tworząc strukturę gruzełkowatą. Gleba staje się „pulchna” i nie stawia oporu mechanicznym rosnącym bulwom. Dzięki temu ziemniaki są kształtne i wyrównane, co jest kluczowe przy sprzedaży „w worku”.
- Ograniczenie parcha zwykłego: Sprawca parcha (Streptomyces scabies) najaktywniej infekuje młode bulwy w glebie suchej i przewietrzonej. Kwasy humusowe zwiększają retencję wody w redlinie. Utrzymanie wyższej wilgotności w strefie bulw jest naturalną metodą ograniczania presji parcha.
- Gładsza skórka: Lepsze pobieranie wapnia (stymulowane przez humus) wzmacnia skórkę, czyniąc ją bardziej odporną na uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru.
Zdrowotność i wigor roślin
Rolnicy stosujący kwasy humusowe zwracają uwagę na lepszą kondycję roślin przez cały okres wegetacji. W gospodarstwie Gerarda Pateroka (woj. opolskie) zaobserwowano, że na części pola z humusem ziemniaki szybciej zakrywały międzyrzędzia, co naturalnie ograniczyło zachwaszczenie. Rośliny były też dłużej zielone, co pozwoliło na dłuższe gromadzenie skrobi w bulwach .
Wzmocniony system korzeniowy (co potwierdziły badania w SDOO Sulejów ) pozwala roślinie lepiej znosić stresy termiczne i wodne, co przekłada się na mniejszą podatność na choroby fizjologiczne, takie jak dzieciuchowatość czy pękanie bulw.
Strategia nawożenia ziemniaka humusem
Aby w pełni wykorzystać potencjał kwasów humusowych, warto wdrożyć je do programu nawożenia w kluczowych momentach:
- Przed sadzeniem (Doglebowo): Oprysk gleby przed uformowaniem redlin. To kluczowy moment na poprawę struktury i sorpcji gleby. Dawka: ok. 1 l/ha koncentratu (sprawdź etykietę).
- Faza formowania pędów (Dolistnie): Gdy rośliny mają 10-15 cm (zakrywanie międzyrzędzi). To czas, gdy decyduje się liczba zawiązanych bulw.
- Przed kwitnieniem: Wsparcie w okresie największego zapotrzebowania na wodę (nalewanie bulw).
Podsumowanie
Inwestycja w kwasy humusowe w uprawie ziemniaka zwraca się wielokrotnie – nie tylko poprzez dodatkowe tony plonu, ale przede wszystkim poprzez wyższy plon handlowy, który można sprzedać w lepszej cenie. Ziemniak kształtny, bez parcha i uszkodzeń to cel każdego producenta. Produkty wspierające jakość bulw znajdziesz w sklepie internetowym Florahumus.