Burak cukrowy jest uważany za roślinę niezbędną dla człowieka. Stanowi wysokie źródło energii i pożywienia dla zwierząt gospodarskich. Burak cechuje się dużym zapotrzebowaniem na wodę w okresie wegetacji. Wymaga także żyznej, bogatej w składniki mineralne i organiczne gleby. Dostęp do wody, słońca, oraz składników odżywczych wpływa nie tylko na ilość plonów, ale także na wzrost ilości cukru w korzeniach buraków. Na warunki atmosferyczne nie mamy wpływu, ale możesz zadbać o odpowiednią strukturę i jakość gleby. Osiągniesz to m.in. dzięki prawidłowemu stosowaniu kwasów humusowych.
Czego potrzebuje burak?
Burak cukrowy ma wysokie wymagania glebowe. Potrzebuje dostępu do dużej ilości składników odżywczych. Najważniejszą substancją pokarmową dla buraka jest potas, odpowiedzialny między innymi za gospodarkę wodną. Burak pochłania ogromne ilości potasu, ponieważ właściwa regulacja zasobów wodnych wpływa na ilość cukru w systemach korzennych roślin. Okresy deficytów wodnych to czas, w którym buraki są szczególnie narażone na warunki stresowe. Za zwiększenie odporności na stres odpowiada fosfor. Ostatnim z „wielkiej trójcy” makroelementów jest azot, który zwiększa powierzchnię zieloną liści, a co za tym idzie poprawia procesy fotosyntezy oraz produkcji transportowanych do korzeni węglowodanów. Ale makroelementy to nie wszystko. Niska zasobność gleby w mikroskładniki takie jak bor czy mangan również odbije się negatywnie na jakości i ilości plonów. Dlatego dla zapewnienia obfitych plonów istotne jest optymalne i zbilansowane nawożenie.
Nawożenie buraków cukrowych
W nawożeniu mineralnym wybierz nawozy zawierające więcej fosforu i potasu, a mniej azotu. Azot jest istotny dla zwiększenia ilości liści, podczas gdy fosfor i potas pobudzają rozwój systemu korzennego. Dla buraków korzystniejsza są fosfor i potas, ponieważ są warzywami rosnącymi korzeniowymi, rosnącymi pod powierzchnią ziemi.
Jeżeli wolisz uprawiać buraki bardziej ekologicznie, to świetnie się składa, bowiem nawozy organiczne w uprawach buraków cukrowych dają dobre efekty. Możesz wykorzystać kompost lub obornik. Doskonałym pomysłem jest użycie preparatów zawierających kwasy humusowe. Są to naturalne substancje obecne w glebie. Bazujące na nich nawozy są wytwarzane z węgla brunatnego lub torfu. Mają ogromny pozytywny wpływ na właściwości fizyczne i strukturę gleby. Doglebowe stosowanie nawozów humusowych poprawia wydajność buraków cukrowych, a co za tym idzie zwiększa ilość cukru w korzeniach. Gleba, do której zaaplikowano kwasy humusowe, cechuje się lepszą retencją wody. Zatrzymywanie wody w glebie sprawia, że rośliny łatwiej przyswajają składniki odżywcze z gleby, a także zmniejsza wypłukiwanie substancji odżywczych do głębszych warstw gleby. Zabiegi kwasami humusowymi obniżają również toksyczne poziomy zasolenia gleby, a co za tym idzie rośliny w niej rosnące będą zdrowsze.
Najważniejszym efektem kwasów humusowych jest jednak nie ich zbawienny wpływ na strukturę gleby, ale zwiększenie masy korzeni roślin. Wykazano, że stymulatory wzrostu zawierające substancje humusowe mają olbrzymie znaczenie dla systemów korzeniowych buraków cukrowych. Wykorzystaj kwasy humusowe, a zapewnisz burakom mocniejsze i większe korzenie. Biostymulujące działanie na korzenie powoduje, że burak sprawniej pobiera z gleby mikro i makroelementy. Co więcej, dzięki temu może dostać się do głębszych warstw gleby, które są znacznie bogatsze i zawierają więcej substancji odżywczych. Wszystko to sprawia, że kwasy humusowe poprawiają dynamikę wzrostu buraków oraz jakość i ilość plonów.